6月1日，学院在大会议室召开伙食管理专项工作会议，副院长陈俊，后勤与资产设备处、物业公司、学工处、团委负责人，餐饮综合服务部、学生代表及食堂经营代表参加会议。会议由后勤与资产设备处程宪鹏处长主持。
程宪鹏处长首先肯定了开学以来食堂管理工作取得的成绩。他提出，食堂经营者要提高食品安全操作流程规范性，把食品安全工作落到实处，提高服务质量。餐饮综合服务部带领学生代表走访了食品供应商，严把原材料供应关，并从对食品的规范存放、人员操作规范、前后场环境卫生、加强监管力度等几个方面做了汇报。物业公司总经理毛求真指出实行奖惩分明，经营者要提高经营素质，管理人员要提高专业知识。学工处宋庆彬处长提出要把学生身体健康放在首位，师生共同参与管理，取长补短，提高全员素质，把好食品安全关。学生代表，食堂经营者分别发言。
陈俊副院长强调，要从思想上认识食品安全的重要性，从源头做起，把好采购源头，完善物资采购验收机制，完善应急预案，规范食品加工操作流程，坚持不懈使我院的食堂管理工作更上一层楼。（文/摄影 李双平）
