12月7日下午，卫元舟物业公司在学生餐厅开展食品安全知识培训，学生餐厅全体从业人员、公司餐厅管理人员等参加了培训。
卫元舟物业公司王丽经理首先强调了食品安全的重要性和学校餐饮的特殊性；介绍了食品安全违法责任种类；然后，她从餐饮工作的基本要求、食物中毒的类型、日常应注意的问题等几个方面进行了详细阐述，并带领大家一起观看学习了“常州大学7S现场展示”PPT；最后就我院学生餐厅目前存在的问题提出了限期整改要求，希望大家认真学习食品安全知识，严格对照相关指导标准，规范操作流程，切实保障广大师生的饮食安全。
针对本次培训内容，公司行政管理部将于下周组织学生餐厅从业人员进行考试，旨在强化从业人员对食品安全知识的掌握程度和运用能力，牢固树立安全意识，提高我院餐饮从业人员的综合素质。（文/摄影 戴英华）
